Aluf�li�s s�rgar�pa

  2005.10.10. 21:09

Aluf�li�s s�rgar�pa

 

Hozz�val�k:
1 kg zsenge, tavaszi s�rgar�pa,
S dkg vaj,
s�,
csipetnyi ~ szelt szerecsendi�.

 

A r�p�t megtiszt�tjuk, ha v�kony, eg�szben hagyjuk, ha vastagabb hossz�ban kett� vagy n�gyfel� v�gjuk. Kivajazott t�z�ll� t�lra p�rhuzamosan r�fektetj�k a r�p�kat, �s megs�zzuk, csipetnyi reszelt szerecsendi�val meghintj�k. V�g�l r�morzsoljuk a marad�k vajat, �s a t�l aluf�li�val szorosan lez�rva, a forr� s�t�be toljuk. Kb. 20 percig s�tj�k, ezalatt a r�pa sz�pen megpuhul a saj�t lev�ben.