Hstelek : Grill aranykrsz kerkenni mrtssal |
Grill aranykrsz kerkenni mrtssal
2005.10.10. 20:46
Grill aranykrsz kerkenni mrtssal
Hozzvalk: 1 db 1,5 kg-os krsz,
A kerkenni mrtshoz: 4 db paradicsom, 4 zldpaprika, 2 fej hagyma, 5-6 mentalevl, petrezselyem zldje, 1 zellergum, fl citrom leve, 3 evkanl olvaolaj, s, rlt bors, harissza ( szak-afrikai csps fszerkeverk, prformban), 1 gerezd fokhagyma.
Elksztse:
Belezzk ki a halat de ne pikkelyezzk le. Parzs fltt vagy grillstben sssk meg, 5 percenknt megforgatva. Forrzzuk le s hzzuk le a paradicsom hjt. Vgjuk apr kockkra a tbbi zldsget. Olajjal proljuk meg, majd a vgn zestjk. Tlals eltt vegyk le a krsz brt, s tegyk mell a kerkenni mrtst.
|