Juht�r�val t�lt�tt gombafejek
 
20 sz�p, nagy fej csiperke,
25 dkg juht�r�,
10 dkg p�r�hagyma,
szerecsendi�.
  
 
 
A csiperk�t megtiszt�tjuk, kalapj�t lev�gjuk, bes�zzuk �s kev�s forr� olajban el�s�tj�k. A juht�r�hoz hozz�keverj�k a karik�ra v�gott p�r�hagym�t, szerecsendi�val f�szerezz�k �s a gombafejekbe t�ltj�k. A megt�lt�tt gomb�kat grillez�ben vagy hagyom�nyos s�t�ben pirosra s�tj�k. Az elk�sz�lt t�lt�tt gomb�t rizzsel vagy p�rolt z�lds�gekkel t�laljuk.