Hering bund�ban s�tve

  2005.10.10. 20:48

Hering bund�ban s�tve

 

Hozz�val�k:

 

12-18 db hering (nagys�gt�l f�gg�en),
10 dkg vaj,
1 citrom,
10 dkg liszt,
1 poh�r must�r.

 

Elk�sz�t�se:

 

Pikkelyezz�k le, belezz�k ki �s mossuk meg a frissen v�s�rolt halat, majd itassuk le r�la a vizet. Keverj�k �ssze a must�rt a liszttel, majd m�rtogassuk meg benne a heringeket, �s tegy�k a s�t� r�cs�ra.
T�lal�skor adjunk hozz� olvasztott vajat �s citromszeleteket.