Tejsz�nhabos rizs

  2005.10.17. 23:00

Tejsz�nhabos rizs

 

Hozz�val�k:

 

1/2 kg rizs,
1 liter tej,
1/2 csomag margarin,
2 csomag van�li�s cukor,
cukor (�zl�s szerint),
2 toj�s s�rg�ja,
2 poh�r tejsz�n (hozz� 2 ev�kan�l porcukor),
gy�m�lcs,
eper dzsem,
mazsola,
rum.

 

A rizst, annyi v�zben, ami ellepi, el�f�z�m, arra r��nt�m a tejet, puh�ra f�z�m (ne legyen leveses). Hozz�adom a van�li�s cukrot, a margarint, �s �zl�s szerint cukrot. Ha k�sz leveszem, �s 1-2 toj�ss�rg�j�t belekeverek. (Az 1 liter tejb�l kb. 1/2 dl-t f�lrerakni, hidegen �s abba belekeverni a toj�ss�rg�j�t, �gy nem ugrik �ssze). Hagyom kih�lni. Felverek 2 poh�r tejszint (2 ev�kan�l porcukorral) j� kem�nyre. Az �veg t�lba rakok egy sor rizst egy sor gy�m�lcs�t �s arra rakok tejszint �s esetleg eper dzsemet, vagy rumba �ztatott mazsol�t. Tejsz�n ker�l a tetej�re, meggyel d�sz�tj�k. Hidegen t�laljuk.