H�sos burgonyagomb�c

  2005.10.17. 23:06

H�sos burgonyagomb�c

 

A szok�sos m�don sert�sp�rk�ltet k�sz�t�nk. K�zben 40 dkg burgony�t megf�z�nk, megh�mozunk �s �tt�r�nk, eldolgozzuk 20 dkg liszttel, valamint 1 db toj�ssal, csipetnyi s�val. Kb. 1 �r�t pihentetj�k. A p�rk�ltet lev�t�l j�l lecsurgatjuk �s finomra v�gjuk. R�halmozzuk a h�sp�pet �s gomb�cokat form�lunk. Lassan, lobog� s�s v�zben kif�zz�k, majd lesz�rj�k. A tejf�l�s m�rt�ssal �th�zva z�ldpaprik�val �s paradicsommal d�sz�tve t�laljuk.