Levesek : Fszeres-paradicsomos csicseribors-leves |
Fszeres-paradicsomos csicseribors-leves
2005.10.17. 23:21
Fszeres-paradicsomos csicseribors-leves Hozzvalk: 2 kaveskanl olivaolaj, 1 finomra vgott hagyma, 2 zuzott fokhagymagerezd, 1 evokanl rlt mandula, 2 kvskanl masszala( indiai fszerkeverk) 1/2 kvskanl chilli por, 1 kvskanl koriander, 1 kvskanl kurkuma, 1 kvskanl frissen reszelt gymbrgykr, 40 dkg srtett paradicsom, 17,5 dkg ftt csicseribors, 4,5 dl zldsges csontleves, s, bors Forr olajban vegesre proljuk a hagymt. Beletesszk az sszetrt fokhagymt, s tovbbi kt percig proljuk. Kevs vzzel elkeverjk az rlt mandult s fszereket.A keverket hozzadjuk a hagymhoz, s 2-3 percig egyttt fzzk. beletesszk a paradicsomot, a csicseriborst, s felntjk a zldsglevessel. 35-45 percig fzzk, hogy az zek jl sszefrjenek, szzuk s forrn tlaljuk.
|