S�lt ponty hagymasz�sszal

  2005.10.17. 23:27

S�lt ponty hagymasz�sszal

 

Hozz�val�k:
1 db 2 kg-os ponty,
30 dkg hagyma,
2,5 dl feh�rbor,
vaj,
50 cl zs�ros tejsz�n,
s�,
bors.

 

Elk�sz�t�se:

 

Belezz�k ki, tiszt�tsuk meg, majd lemos�s ut�n t�r�lgess�k meg a pontyot. H�mozzuk meg a hagym�t, v�gjuk karik�ra, �s tegy�k bele a ponty belsej�be. Adjunk hozz� egy darabka vajat, majd varjuk be. Tegy�k vajjal b�s�gesen megkent tepsibe. S�s�k 40 percig forr� s�t�ben. Id�nk�nt locsoljuk meg borral. Gy�jts�k �ssze a lev�t. �nts�k a pontyra a tejsz�nt, �s a l�vel locsolgatva, s�s�k m�g t�z percig