Burgonyafelfújt túróval

  2005.10.17. 22:52

Burgonyafelfújt túróval  4 személyre 

 

80 dkg burgonya
60 dkg tehéntúró
1-2 dl tejföl
zsír
só

 

A krumplit hámozd meg, reszeld le, a levét nyomd ki, szűrőben
csurgasd le. Add hozzá a szétmorzsolt túrót, és sózd meg. A
masszát terítsd kizsírozott tepsibe, s előmelegített sütőben,
közepes tűznél süsd meg. A tejfölhöz adj egy kanál forró zsírt,
kevés sót, majd együtt is melegítsd néhány percig, s ezzel az
öntettel tálald a nagy kockákra vágott felfújtat.