Virsli s�lt burgony�ban

  2005.10.17. 23:10

Virsli s�lt burgony�ban

 

Hozz�val�k:
8 db hossz�k�s, k�zepes nagys�g� burgonya,
2 p�r virsli
�zl�s szerint s�

 

Elk�sz�t�se:

 

A burgony�kat megh�mozzuk �s eg�szben er�sen s�s v�zben majdnem puh�ra f�zz�k. K�zben a virslit megh�mozzuk �s f�lbev�gjuk, ily m�don 8 virsli darabot kapunk. A burgony�kat lesz�rj�k, �s hagyjuk leh�lni, majd almacsutk�z�val hossz�ban �gy f�rjuk ki, hogy a virsli darabok belef�rjenek. Ha az �sszes burgony�ba beledugtuk a virsliket, akkor a 170 fokra felforr�s�tott olajba apr�nk�nt beletessz�k, �s addig s�tj�k, am�g sz�p pirosasbarn�ra s�lnek a megt�lt�tt burgony�k (7-10 perc). A megs�lt darabokat lesz�rj�k �s lecs�p�gtetj�k. Melegen t�laljuk p�rolt, vajas z�lds�gk�rettel �s majon�zes m�rt�ssal. Virsli helyett f�z�kolb�sszal is k�sz�thetj�k. (A kif�rt burgonyaforg�csot m�s �telhez elhaszn�lhatjuk, pl. k�sz�thet�nk bel�le burgony�s r�ntott�t.) Kiss� munkaig�nyes, de olcs� �s nagyon j� �tel