Citromos sert�ss�lt

  2005.10.17. 23:33

Citromos sert�ss�lt

 

A sert�slapock�t keskeny hossz� darabban (hogy j�l lehessen szeletelni) kev�s reszelt hagym�s zs�ron puh�ra p�roljuk.
 
Ha megpuhult, kivessz�k a zs�rb�l �s h�lni hagyjuk.
Ezalatt a lev�t megsz�rjuk kev�s liszttel, 1-2 dl tejf�llel f�lengedj�k �s kr�mszer� m�rt�ss� bef�zz�k. S�val, pici borssal, reszelt citrom h�j�val �s lev�vel �zes�tj�k.
 
A h�st felszeletelj�k, t�lra tessz�k �s m�rt�ssal le�ntj�k. Met�lt t�szt�val t�laljuk. A citromos sert�ss�ltet karajszeletekb�l is k�sz�thetj�k.