B�cskai rizsesh�s

  2005.10.10. 20:52

B�cskai rizsesh�s  4 szem�lyre

 

Hozz�val�k:

 

50 dkg combb�l
30 dkg z�ldpaprika
15 dkg paradicsom
20 dkg rizs
petrezselyem
s�

 

A rizst mosd meg, s cs�p�gtesd le. Ha a p�rk�lt m�r majdnem
puha, egy t�z�ll� t�lban add hozz� a rizst, a kicsum�zott,
felapr�tott z�ldpaprik�t �s a feldarabolt paradicsomot. S�zd,
j�l keverd �ssze, majd �nts r� annyi forr� vizet, hogy az egy
ujjnyival ellepje az �telt. Fedd le, �s el�meleg�tett, forr�
s�t�ben p�rold puh�ra. A tetej�t petrezselyemmel, paprika- �s
paradicsomszeletekkel d�sz�tsd.  sert�sp�rk�lt
A rizsesh�shoz k�sz�l� p�rk�lt h�s�t a szok�sosn�l kisebbre
kock�zzuk.