Bork�-leves

  2005.10.10. 21:05

Bork�-leves

 

Ha a szokottn�l t�bb pecseny�t kell s�tn�nk �s annak sok hullad�k csontja van, f�zz�nk bel�le t�bbf�le z�lds�ggel, s�val �s borssal rendes m�don levest. Mikor gondoljuk, hogy m�r el�g j� iz� a leves, sz�rj�k le s ha meghiggad, tegy�k ujra forrni; ezalatt habarjunk minden szem�lyre sz�mitva egy toj�s s�rg�j�b�l, egy kan�l lisztb�l egy kan�l tejfelb�l habar�st; ezenkiv�l szem�lyenk�nt sz�mitsunk egy k�v�skan�l sz�p feh�r bork�port. Ezeket egy m�ly t�lban sim�ra habarjuk j�l el s a forr� hus levest lassan �nts�k k�z�.
T�bbet ne tegy�k t�zre, mert a toj�s �sszet�r�sodn�k; de t�lal�skor tegy�nk bele zsirban piritott zsemlyekoczk�kat.