D�d�lle

  2005.10.17. 23:03

D�d�lle

 

Hozz�val�k:
Krumpli
Liszt
Zs�r
Sok v�r�shagyma
Tejf�l
S� 
 
A krumplit kock�kra v�gjuk, s�s vizben megf�zz�k, majd a v�z egy r�sz�nek le�nt�se ut�n p�r�v� t�rj�k. Lass� t�z�n apr�nk�nt adjuk hozz� a lisztet, eg�szen addig am�g b�rjuk keverni. Ha �gy �rezz�k k�sz van, akkor h�zzuk f�lre a t�zr�l, �s egy serpeny�be tegy�nk k�t-h�rom kan�lnyi zs�rt. A hagym�t apr�ra v�gva p�r�tsuk �vegesre, vagy �zl�s szerint barn�ra. �rdemes sok hagym�t haszn�lni, mert �gy lesz finom. Ha k�sz a hagyma, egy ev�kanal�llal szaggassunk bele kis gomb�cokat a p�r�b�l. Ha a kanalat belem�rtjuk a zs�rba, a gomb�cok nem ragadnak nagyon �ssze. A gomb�cokat g�rgess�k bele a hagym�ba, hogy az r�ragadjon az oldalukra. Frissen, f�rr�n t�llaljuk, �zl�s szerint s�zva, tejf�l�zve. Iszonyatosan laktat� �tel!