Tejf�l�s gombapaprik�s

  2005.10.17. 23:17

Tejf�l�s gombapaprik�s

 

40 dg gomb�t  v�gjuk nagyobb kock�kra. Egy kis fej v�r�shagym�t apr�tsunk fel, �s 0,5 dl olajon dinsztelj�k �vegesre. Ut�na tegy�k hozz� a gomb�t, majd keverj�nk bele 1 k�v�skan�l fûszerpaprik�t. �nts�nk r� 0,5 dl vizet, adjunk hozz� 1 csapott mokk�skan�l s�t, �s fedõ alatt p�roljuk, am�g a gomba megpuhul.
Ezut�n sz�rjunk r� 1 k�v�skan�l lisztet, keverj�k �ssze, majd adjunk hozz�  Egy nagy poharas tejf�lt, Akkor k�sz, amikor a zs�rszemcs�k eltûnnek a tetej�rõl. P�rolt rizzsel, savany�s�g n�lk�l t�lalva �rv�nyes�l legink�bb az �zeeltarthat�.
A tejf�l�s gombapaprik�s tejf�l n�lk�l, Gombap�rk�ltk�nt is elk�sz�thetõ.