Feh�r burgonyaleves

  2005.10.17. 23:19

Feh�r burgonyaleves

 

 

 

Hozz�val�k:
f�l kg burgonya,
1 poh�r joghurt,
1 ev�kan�l liszt,
1 db bab�rlev�l,
1 te�skan�l s�,
n�h�ny sz�l petrezselyem,
vegeta.

 

Elk�sz�t�se:
A burgony�t megtiszt�tjuk �s kock�kra v�gjuk. Odatessz�k f�ni a bab�rlev�llel �s s�val, kb. 1 liter v�zben. Ek�zben a joghurtot sim�ra keverj�k a liszttel, hozz�adjuk a veget�t �s az apr�ra v�gott petrezselymet.
Amikor a burgonya puh�ra f�tt, hozz�keverj�k a joghurtos lisztet �s �sszef�zz�k vele.