Frankfurti leves

  2005.10.17. 23:20

Frankfurti leves  3-4 szem�lyre

 

Hozz�val�k:
40 dkg kelk�posztva
20 dkg virsli
3 ev�kan�l olaj
2 ev�kan�l liszt
2 dl tejf�l
1 k�zepes v�r�shagyma
2 gerezd fokhagyma
majoranna
�r�lt k�m�ny
�r�lt bors
f�szerpaprika
s�

 

A virslit szeleteld fel v�konyan (ha nem biztos, hogy b�lbe t�lt�tt�k, el�bb ny�zd meg!) A megtiszt�tott, megmosott kelk�poszt�t v�gd cs�kokra �s az eg�szben hagyott v�r�shagym�val, fokhagym�val tedd fel f�ni 1-1,5 liter hideg s�s v�zben. Adj hozz� majorann�t, k�m�nyt, �r�lt borsot. Amikor a k�poszta majdnem puha, tedd bele a virslit is. A lisztb�l �s a tejf�lb�l pirospaprik�val k�sz�ts habar�st, �s ezzel s�r�tsd be a levest.