Tengeri kagyl�k (p�toncles) ny�rson

  2005.10.17. 23:29

Tengeri kagyl�k (p�toncles) ny�rson

 

Hozz�val�k:

 

36 db friss kagyl� (ny�rsank�nt 6 db ),
6 szelet f�st�lt (borj�szegy) sonka,
1 dl olaj,
4 citrom,
2 piros sz�n� paprika.

 

Elk�sz�t�se:

 

G�ngy�lj�k be egyenk�nt a kagyl�h�sokat a cs�kokra v�gott sonkaszeletekbe. Magozzuk ki a paprik�t, �s v�gjuk le egyenl� darabokra. T�zz�k hurkap�lcik�ra a kagyl�kat �s a paprikaszeletk�ket. A k�t v�g�n kagyl�val z�rjuk a sort. 2 citrom kifacsart lev�ben 10 percig p�coljuk meg a ny�rsat, ut�na cs�p�gtess�k j�l le, �s locsoljuk le olajjal. Grills�t�ben forgassuk �t percig.

 

T�lal�skor tegy�nk a t�ny�rokra negyedbe v�gott citromokat.