Hering bundában sütve

  2005.10.10. 20:48

Hering bundában sütve

 

Hozzávalók:

 

12-18 db hering (nagyságtól függően),
10 dkg vaj,
1 citrom,
10 dkg liszt,
1 pohár mustár.

 

Elkészítése:

 

Pikkelyezzük le, belezzük ki és mossuk meg a frissen vásárolt halat, majd itassuk le róla a vizet. Keverjük össze a mustárt a liszttel, majd mártogassuk meg benne a heringeket, és tegyük a sütő rácsára.
Tálaláskor adjunk hozzá olvasztott vajat és citromszeleteket.