Békacomb nyárson sütve

  2005.10.10. 21:01

Békacomb nyárson sütve.

 

Hozzávalók:

 

6 tucat friss békacomb,
4 citrom,
1 dl olaj,
mustár,
só,
bors.

 

Elkészítése:

 

Szúrjuk nyársra a békacombokat. Mártogassuk meg jól olajban, 2 citrom kifacsart levében, aztán fűszerezzük sóval, borssal. Tegyük forró grillsütőbe, és forgassuk 4-5 percig. Sütés közben kenjük meg vékonyan kevés mustárral. Citromszeletekkel tálaljuk.