Alufóliás sárgarépa

  2005.10.10. 21:09

Alufóliás sárgarépa

 

Hozzávalók:
1 kg zsenge, tavaszi sárgarépa,
S dkg vaj,
só,
csipetnyi ~ szelt szerecsendió.

 

A répát megtisztítjuk, ha vékony, egészben hagyjuk, ha vastagabb hosszában ketté vagy négyfelé vágjuk. Kivajazott tűzálló tálra párhuzamosan ráfektetjük a répákat, és megsózzuk, csipetnyi reszelt szerecsendióval meghintjük. Végül rámorzsoljuk a maradék vajat, és a tál alufóliával szorosan lezárva, a forró sütőbe toljuk. Kb. 20 percig sütjük, ezalatt a répa szépen megpuhul a saját levében.