Alma-birsmártás

  2005.10.10. 21:15

Alma-birsmártás

 

Hozzávalók:
fél kg alma és birs kockára vágva,
másfél dl fehérbor,
csipet só,
cukor,
fahéj,
szegfűszeg.

 

A gyümölcsöt a borban a fűszerekkel együtt puhára pároljuk, majd összeturmixoljuk. Libasülthöz, sült csirkéhez illő, könnyű mártás.