Krumplifőzelék

  2005.10.17. 22:40

Krumplifőzelék

 

Hozzávalók:
1 kg krumpli
3 ek liszt
só,  babérlevél
1 pohár tejföl
teáskanál ecet

 

A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, feltesszük annyi vízzel főni, amennyi éppen ellepi, babérlevelet teszünk hozzá, sózzuk.
Ha a krumpli megpuhult, egy vékony rántást készítünk, kis tejjel elkeverve beleöntjük a főtt burgonya levébe, a tejfölt is hozzáadva felforr, az ecetet is hozzáadjuk, így nem kapja össze a tejet, és néhány perc múlva levesszük a tűzről.
Mármilyen feltét illik hozzá.