Almagombóc

  2005.10.17. 22:50

Almagombóc

 

Hozzávalók:
1kg alma,
8 dkg margarin,
2 db tojás,
20 dkg búzadara,
2 dl tej,
cukor ízlés szerint,
csipet só,
zsemlemorzsa,
fahéjas cukor.

 

Az almát meghámozzuk, magházat kivágva apróra vágjuk.
Összekeverjük a margarinnal, darával, tejjel, cukorral,
tojásokkal,sóval és annyi zsemlemorzsával, hogy gombócot
formálhassunk. Fél órát állni hagyjuk, majd forró vízben
megfőzzük. Pirított morzsába forgatjuk és fahéjas cukorral
tálaljuk, de tejföllel is isteni.