Diós gombóc
        
  Hozzávalók:
  50 gr dió,
  50 gr korpás zsemlemorzsa,
  250 gr tehéntúró,
  2 evőkanál búzadara,
  1 zúzott fokhagymagerezd,
  2 evőkanál finomra vágott friss bazsalikom,
  1 felvert tojás,
  feketebors,
               
  Finom porrá őrőljük a diót és a zsemlemorzsát,
  belekeverjük a hozzávalókat és megsózzuk. Felforralunk
  egy nagy fazék sós vizet, és kis lángon forrásban
  tartjuk. A tésztából kis gombócokat formálunk, és sós
  vízben 3-4 percig főzzük. Négy-öt gombócnál többet ne
  tegyünk egyszerre a fazékba. Ha feljöttek a víz
  felszínére, szűrőkanállal kiszedjük és melegen tartjuk
  őket, míg a többi gombóc is elkészül. Kikent tűzálló
  edénybe rakjuk a gombócokat, tetejüket megszórjuk
  reszelt sajttal és grillben 3-4 percig, vagy
  előmelegített sütőben 200 fokon( gázsütő 6-os fokozat)
  5-7 percig sütjük. forrón tálaljuk.