Kukoricakoch
2005.10.17. 22:56
Kukoricakoch
30 dkg pattogatott kukorica 6 dl tej 4 tojás 10 dkg cukor 10 dkg lekvár vaníliáscukor vaj A kukoricát áztasd be egy órára langyos tejbe. Válaszd szét a tojások sárgáit és fehérjét. Az utóbbiból verj kemény habot. A sárgákat keverd ki a cukorral, kevés vaníliás cukorral, majd forgasd bele a tejes kukoricát, végül pedig a tojáshabot. Egy vajjal kikent tűzálló tálba tedd a masszát, s mérsékelt tűzön süsd a sütőben, míg a keverék meg nem szilárdul. A tálalásnál lekvárt adj hozzá.
|