Lekvárosgombóc 
  
 Hozzávalók:
1 kg főtt, áttört burgonya
kevés só
1 tojás
liszt
zsír
zsemlemorzsa
cukor
őrölt fahéj
gyümölcsíz
 
Elkészítése:
Az áttört burgonyához hozzáadjuk a sót, tojást, annyi lisztet, hogy összeáljon a massza. Lisztezett táblán kinyújtjuk, négyszögekre vágjuk. Darabka gyümölcsízt teszünk a közepére, amit helyettesíthetünk cukrozott, fahéjjas szilvával. Gombócokat formálunk, lobogó sós vízben kifőzzuk, hideg vízzel leöblítjük.
A zsíron megpirítjuk a zsemlemorzsát, ízesítjük cukorral, őrölt fahéjjal. Beleforgatjuk a leszűrt gombócokat.