|
Krumplinudli
2005.10.17. 22:58
Krumplinudli 3-4 szemlyre
90 dkg burgonya
1 tojs
30 dkg liszt
10 dkg zsemlemorzsa
zsr vagy olaj
s
A burgonyt fzd meg hjban, hmozd meg, trd t, s hagyd kihlni. Ezutn szd, dolgozd ssze a tojssal s a liszttel: gyrj belle puha tsztt. Nyjtsd ki, vgd fel ujjnyi darabokra, majd lisztes kzzel formzd meg a nudlikat. A tsztt fzd ki, s ha lecsorgattad, forgasd a kzben elksztett pirtott zsemlemorzsba.
Fahjas porcukorral meghintve, vagy lekvrral, esetleg ssan, tejfllel egyarnt j. Az se megvetend, ha a nudlit pirtott morzsa helyett porcukorral kevert darlt mkba forgatjk.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
