Szalonnás gomba

  2005.10.17. 23:16

Szalonnás gomba 
  
friss csiperke
húsos füstölt szalonna
paprikakrém 
Fejenként 3-5 gombával számolj.

 

A szalonnát vágd hosszú, vékony szeletekre. A megtisztított gombák szárára tekerj fel egy-egy szalonnaszeletet, s rögzítsd (fa) fogpiszkálóval. A szárak végére nyomj egy kis paprikakrémet.
A gombákat állíts a fejükre és forró grillsütőben, vagy hagyományos sütő rácsán néhány perc alatt süsd készre. (Ha rács helyett kivajazott tepsit használsz, akkor előfordulhat, hogy a nagyon nedves gomba túl
sok levet ereszt, s így sülés helyett inkább párolódik. Ilyenkor vagy szedd le a felesleges levet, vagy a gombát eleve állítsd vékony pirított kenyérszeletekre.)