Édes, paradicsomos sárgaborsóleves

  2005.10.17. 23:19

Édes, paradicsomos sárgaborsóleves

 

Hozzávalók:
25 dkg sárgaborsó,
1 nagyobb paradicsompüré konzerv,
1 evőkanál cukor,
1 kávéskanál só,
csipetnyi morzsolt majoranna,
2 evőkanál liszt,
vegeta.

 

Elkészítése:
A sárgaborsót 10 órán át vízben áztatjuk, majd feltesszük főni, annyi vízben, hogy az 3 ujjnyira ellepje. A majoránnával kb.  fél órán át közepes lángon főzzük, amíg meg nem puhul. Beletesszük a paradicsompürét, a lisztet és az ízesítőket, majd összeturmixoljuk és még kb. 2-3 percig főzzük.
Ízlés szerint még fűszerezhető, ízesíthető.