Fűszeres-paradicsomos csicseriborsó-leves
           
  Hozzávalók:
  2 kaveskanál olivaolaj,
  1 finomra vágott hagyma,
  2 zuzott fokhagymagerezd,
  1 evokanál őrölt mandula,
  2 kávéskanál masszala( indiai fűszerkeverék)
  1/2 kávéskanál chilli por,
  1 kávéskanál koriander,
  1 kávéskanál kurkuma,
  1 kávéskanál frissen reszelt gyömbérgyökér,
  40 dkg sürített paradicsom,
  17,5 dkg főtt csicseriborsó,
  4,5 dl zöldséges csontleves,
  só, bors
               
  Forró olajban üvegesre pároljuk a hagymát. Beletesszük
  az összetört fokhagymát, és további két percig pároljuk.
  Kevés vízzel elkeverjük az őrőlt mandulát és
  fűszereket.A keveréket hozzáadjuk a hagymához, és 2-3
  percig együttt főzzük. beletesszük a paradicsomot, a
  csicseriborsót, és felöntjük a zöldséglevessel. 35-45
  percig főzzük, hogy az ízek jól összeférjenek, sózzuk és
  forrón tálaljuk.