Mandulás hal

  2005.10.17. 23:23

Mandulás hal

 

Hozzávalók:

 

4-6 szelet hal,
2 gerezd foghagyma,
1 szál fehérrépa kis darab zeller,
fahéj szegfűszeg,
gyömbér,
só,
bors
4 dkg őrölt mandula,
1 kanál liszt.

 

A zöldségeket a fűszerekkel főni tesszük, fél óra múlva hozzáadjuk a halat is. Amikor csaknem puha, elkészítjük a mártást: az őrölt mandulát elkeverjük a liszttel és egy kevés vízzel, és a hal levéhez öntjük. Még tíz percig főzzük.